Glycerin có thể được xem là thành phần phổ biến nhất trong cuộc sống. Nó có mặt trong hầu hết các sản phẩm bạn tiêu dùng từ khi thức dậy cho đến lúc đi ngủ như: kem đánh răng, dầu gội, sữa tắm, nước giặt, bánh ngọt, nước giải khát, thức ăn chế biến sẵn, kẹo cao su, nhiều loại dược phẩm… thậm chí là đế giày chạy bộ cũng có thành phần này.
Vậy đã bao giờ bạn tự hỏi Glycerin được tạo ra như thế nào? Nó có tốt hay không? Trong bài viết này, Vitabox sẽ chia sẻ cho bạn tất cả những thông tin cần biết về Glycerin.
Glycerin là gì?
Hình: tỷ lệ sử dụng Glycerin trong các lĩnh vực
Glycerin là một dạng rượu hữu cơ, nhưng không giống với “rượu” theo các chúng ta thường nghĩ, đây là một rượu đường, có vị ngọt, dạng lỏng, đặc, trong suốt, không mùi. Các hợp chất rựu thường có đuôi -ol trong tên gọi, tương tự, Glycerin còn có tên gọi khác (tên hóa học) là Glycerol. Glycerin tồn tại trong tự nhiên trong nhiều loài thực vật. Tuy vậy, tồn tại phổ biến nhất của nó là ở dạng triglyceride (Ester của Glycerin với axit béo), đây chính là các chất béo của động, thực vật mà chúng ta thường thấy.
Glycerin được tổng hợp lần đầu tiên vào năm 1779, bởi nhà khoa học Thụy Điển Carl Wilhelm Scheele, khi ông vô thì thu được chất này trong quá trình làm xà phòng bằng kiềm và dầu oliu. Ngày nay, Glycerin vẫn tiếp tục được sản xuất ở quy mô công nghiệp thông qua phương pháp xà phòng hoá chất béo, chủ yếu là dầu cọ, dầu dừa, và dầu đậu nành… ngoài ra, nó cũng được làm từ mỡ động vật, thậm chí được tổng hợp từ dầu mỏ. Chi tiết về các phương pháp sản xuất Glycerin sẽ được Vitabox đề cập ở phần sau của bài viết.
Đánh giá của các tổ chức uy tín về độ an toàn của Glycerin
Glycerin là thành phần rất phổ biến trong mỹ phẩm, thực phẩm, dược phẩm và nhiều ngành công nghiệp khác. Có thể nói không ngoa là ban có thể tiếp xúc với hàng trăm sản phẩm dùng Glycerin trong 1 ngày sinh hoạt bình thường. Nó tham gia vào quá trình sản xuất của rất nhiều sản phẩm tiêu dùng, từ kem đánh răng, đến hầu hết các loại mỹ phẩm, bánh, thức uống, thậm chí là… chăm gối, giày chạy bộ.
Chính vì mức độ phổ biến rộng rãi, và có lịch sử sử dụng lâu đời (hơn 250 năm) nên Glycerin cũng được nhiều nhà khoa học ở nhiều nơi nghiên cứu kỹ lưỡng. Trong lĩnh vực mỹ phẩm, nó được CIR (Cosmetic Ingredient Review) report đánh giá là nguyên liệu mỹ phẩm an toàn, có thể được dùng với tỷ lệ lên đến 79% (với sản phẩm lưu lại trên da) và 99% với sản phẩm rửa trôi. Tại Châu Âu, Glycerin được xếp vào danh sách các thành phần hoàn toàn không bị giới hạn. Nó cũng được EWG (Environmental Working Group) xếp hạng 1 về độ an toàn của thành phần mỹ phẩm.
Glycerin được EWG xếp hàng 1 về độ an toàn của thành phần mỹ phẩm.
Glycerin được làm từ đâu và các phân loại
Không phải tất cả các loại Glycerin đều được làm ra giống nhau. Glycerin thô sau khi được sản xuất, sẽ trải qua các công đoạn tinh chế để đạt được độ tinh khiến đáp ứng tiêu chuẩn. Hiện nay 3 tiêu chuẩn quốc tế phổ biến nhất áp dụng với Glycerin là USP (US Pharmacopeia – tiêu chuẩn theo dược điển Hoa Kỳ), EP (tiêu chuẩn dược điển Châu Âu) và BP (tiêu chuẩn dược điển Anh). Đây là các tiêu chuẩn được xem là cao nhất là thông dụng nhất đối với Glycerin. Nguyên liệu đáp ứng các tiêu chuẩn trên có thể được dùng an toàn trong mỹ phẩm, dược phẩm và thực phẩm.
Vậy quá trình sản xuất Glycerin tiến hành ra sao, Vitabox sẽ bắt đầu từ nguồn nguyên liệu trước:
Dầu cọ:
Phần lớn sản lượng Glycerin của Thế giới đến từ dầu cọ. Vì vậy cũng không có gì ngạc nhiên khi vùng Đông Nam Á là nơi có sản lượng Glycerin lớn nhất thế giới, trong đó Indonesia có sản lượng lớn nhất chiếm 34% sản lượng Glycerin toàn cầu.
Từ dầu cọ, có 2 con đường tạo ra glycerin là thông qua quá trình xà phòng hóa – quá trình sản xuất chất hoạt động bề mặt. Con đường thứ 2 là thông qua ngành sản xuất nhiên liệu sinh học, trong đó methanol phản ứng với dầu cọ tạo thành nhiên liệu sinh học Biodiesel và Glycerin. Sau đó, người ta tiến hành nhiều công đoạn tinh chế để glycerin đạt đến mức độ tinh khiết >99.7% để đáp ứng các tiêu chuẩn dùng trong mỹ phẩm, dược phẩm.
Chứng nhận dầu cọ bền vững
Việc sản xuất Glycerin gắn liền với dầu cọ – nên vấn đề về bảo vệ môi trường và hệ sinh thái cùng ngày càng được quan tâm. Các nhà sản xuất Glycerin lớn hầu hết đã tham gia vào Hội nghị bàn tròn về dầu cọ bền vững (Roundtable on sustainable palm oil – RSPO). Đây là một nỗ lực nhằm đưa hoạt động sản xuất dầu cọ trở nên bền vững và thân thiện với hệ sinh thái hơn.
Chứng nhận RSPO cho Glycerin được chia ra 2 loại: Mass Balance và Segregated. Loại Segregated được quản lý rất chặt chẽ theo từng lô cụ thể và đảm bảo mỗi lô hàng được sản xuất từ loại dầu cọ bền vững. Tuy vậy Glycerin chứng nhận Segregated thường có giá bán khá cao so với các loại khác.
Trong khi đó, chứng nhận RSPO Mass Balance không quản lý theo từng lô riêng biệt, nó cho phép trộn lẫn giữa các nguồn Glycerin khác nhau (cả RSPO và không có RSPO) và chỉ kiểm soát dựa trên số liệu sản lượng trên sổ sách. Điều này chỉ có ý nghĩa về mặt tổng thể, sản lượng Glycerin RSPO Mass Balance được bán ra tương ứng với sản lượng dầu cọ bền vững đầu vào.
Dù sao thì việc tuân thủ các nguyên tắc sử dụng dầu cọ bền vững cũng là bước tiến lớn trong nỗ lực bảo vệ môi trường và hệ sinh thái. Tất cả xà phòng của Vitabox đều KHÔNG sử dụng nguyên liệu là dầu cọ. Đây là hành động nhằm thể hiện sử ủng hộ với các nỗ lực bảo vệ sinh thái và hạn chế tác động tiêu cực gây ra bởi ngành sản xuất dầu cọ.
Các nguồn sản xuất Glycerin khác
Ngoài dầu cọ, các nguồn sản xuất Glycerin khác cũng chủ yếu là dầu thực vật như: dầu dừa, dầu nành…một phần Glycerin được sản xuất từ mỡ động vật: mỡ cá, heo, bò… là phụ phẩm của ngành chế biến thịt.
Glycerin tổng hợp từ dầu mỏ (Propylene) từng rất thịnh hành vào những năm 1960s, khi đó chiếm hơn 50% tổng sản lượng Glycerin toàn cầu. Tuy nhiên đến ngày nay, nhờ sự bùng nổ của hoạt động sản xuất nhiên liệu sinh học, nguồn Glycerin thực vật trở nên dồi dào và hiệu quả hơn. Vì vậy hoạt động sản xuất Glycerin từ dầu mỏ cũng bị thu hẹp đến mức gần như không đáng kể.
Công dụng của glycerin
Bạn có thể bắt gặp Glycerin ở rất nhiều sản phẩm từ chăm sóc da, tóc, trang điểm, làm sạch…Trong nhiều tài liệu điều chế mỹ phẩm, công dụng phổ biến của nó là humectant – chất làm ẩm. Đó là nhờ đặc tính thu hút ẩm và giữ ẩm của glycerin. Hiểu nôm na là Glycerin sẽ thu hút ẩm từ các lớp da bên dưới và duy trì độ ẩm đó tại các lớp da ngoài cùng (stratum corneum), giúp da luôn ẩm và căng mịn.
Nhưng đó chưa phải là tất cả, Glycerin có nhiều công dụng ấn tượng hơn thế nữa:
1. Cải thiện dấu hiệu lão hoá
Nhờ là một chất humectant nên Glycerin giúp da căng mịn, hạn chế biểu hiện của nếp nhăn. một nghiên cứu² cũng cho thấy Glycerin có tác dụng điều hoà chu kỳ sinh trưởng của tế bào da, giúp các tế bào da sinh trưởng ổn định, cải thiện các vấn đề da dày sừng, bong tróc.
2. Hỗ trợ chăm sóc da mụn
Glycerin có khả năng làm dịu các kích ứng thường gặp khi mụn, viêm, từ đó giúp các thành phần chính trong các sản phẩm rửa mặt, toner… phát huy tác dụng mà vẫn giữ cho da thoải mái. Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cũng cho thấy khả năng kháng khuẩn của Glycerin. Điều này cũng có thể góp phần vào tác dụng chăm sóc mụn của sản phẩm.
3. Giảm khô da
Một vấn đề thường gặp (đặc biệt với người da khô) là da thường bị căng, khô sau khi tắm / rửa mặt. Điều này là do quá trình tắm rửa đã làm giảm lớp nhờn tự nhiên trên da. Việc này là cần thiết để làm sạch da khỏi bụi bẩn và bã nhờn. Nhưng với người da khô quá trình khôi phục lớp nhờn trở nên khó khăn hơn. Bằng cách thêm Glycerin vào sản phẩm làm sạch cho làn da khô, chúng ta sẽ giúp việc rửa mặt trở nên thoải mái hơn, da bớt bị căng khô sau khi rửa.
4. Làm nhẹ các vấn đề về da như viêm da, kích ứng.
Khô da thường làm trầm trọng thêm vấn đề viêm da dị ứng hoặc viêm da cơ địa. Vì vậy thành phần Glycerin cũng giúp ích trong các trường hợp viêm da này, bằng cách cải thiện khô da, Glycerin giúp giảm nhẹ các khó chịu trên da. Ngoài ra, một nghiên cứu trên chuột sử dụng mô hình bệnh vẩy nến cho thấy Glycerin có thể giảm sự phát triển của các tổn thương da đặc trưng của bệnh này³.
Nguồn tham khảo:
¹Glycerine market: lack of interdependence between supply and demand – greenea
²Glycerin May Help Skin Disease, Study Finds – sciencedaily
³Glycerin is safe, effective in psoriasis model – augusta.edu
