Vì sao trong xà phòng có glycerin?
Năm 1779 trong khi nghiên cứu thành phần của xà phòng, nhà hóa học Thụy Điển Carl Wilhelm Scheele đã vô tình phát hiện ra một chất mới, sau này được đặt tên là Glycerin.
Glycerin được sinh ra trong quá trình làm xà phòng tự nhiên, khi các phân tử chất béo (Triglyceride) phản ứng với kiềm, tạo ra xà phòng (muối của kiềm và axit béo) và Glycerin.
Ngày nay, người ta vẫn sản xuất Glycerin ở quy mô công nghiệp bằng phương pháp xà phòng hóa. Glycerin cũng có thể được tạo ra trong quá trình sản xuất nhiên liệu sinh học (Bio-diesel).
Những công dụng của Glycerin
Có thể bắt gặp Glycerin ở rất nhiều sản phẩm từ chăm sóc da, tóc, trang điểm, làm sạch…công dụng phổ biến của nó là Humectant – chất làm ẩm. Hiểu nôm na là Glycerin sẽ thu hút ẩm từ các lớp da bên dưới và duy trì độ ẩm đó tại các lớp da ngoài cùng (stratum corneum), giúp da luôn ẩm và căng mịn. Ngoài ra, người ta cũng phát hiện ra nó có các tác dụng như: Cải thiện dấu hiệu lão hoá, hỗ trợ chăm sóc da mụn, giảm khô da, làm nhẹ các vấn đề về da như viêm da, kích ứng.
Vitabox cũng đã có một bài viết chuyên sâu về Glycerin tại đây Tất Cả Những Gì Bạn Cần Biết Về Glycerin
Tỷ lệ Glycerin trong xà phòng là bao nhiêu?
Lượng Glycerin trong xà phòng có thể được xác định khá chính xác nhờ vào khối lượng kiềm sử dụng. Theo đó, mỗi 1g Glycerin được tạo thành từ 1.3g NaOH hoặc 1.8g KOH tham gia phản ứng xà phòng hóa. Vì vậy căn cứ vào lượng kiềm cần dùng cho mẻ xà phòng, chúng ta có thể tính ra được lượng Glycerin có trong mẻ xà phòng đó.
Tuy mỗi công thức xà phòng sử dụng một lượng kiềm khác nhau (vì thành phần dầu khác nhau) nhưng nhìn chung tỷ lệ Glycerin trong một cục xà phòng là không quá khác biệt.
Glycerin chiếm tỷ lệ khoảng 9.8% trong xà phòng cục và 4.2% với xà phòng lỏng (vì xà phòng lỏng có thêm thành phần là nước nên tỷ lệ Glycerin thấp hơn)
Xà phòng dịu nhẹ nhờ Glycerin, đúng hay sai?
Một lập luận chúng ta thường nghe là “trong xà phòng tự nhiên có Glycerin, nhờ vậy mà xà phòng tự nhiên dịu nhẹ, không làm khô da”. Nhưng thực tế có phải như vậy không?
Đúng là Glycerin có tác dụng làm dịu và giảm khô da, nhưng nếu vậy thì các sản phẩm làm sạch tổng hợp được thêm Glycerin vào cũng sẽ trở nên “dịu nhẹ cho da”?
Ngày nay, hầu như tất cả các sản phẩm sữa tắm, sữa rửa mặt, nước rửa tay.. đều có thành phần là glycerin ở mức 5-20%. Nhưng không ít trong số đó vẫn gây khô da. Rõ ràng Glycerin không phải là nhân vật chính ở đây. Sự dịu nhẹ của một sản phẩm làm sạch phải đến từ bản chất của thành phần chất hoạt động bề mặt. Trong trường hợp của xà phòng, nó dịu nhẹ là nhờ tính chất làm sạch dịu nhẹ của các phân tử muối xà phòng hữu cơ.
Chất hoạt động bề mặt càng mạnh, thì khả năng làm sạch càng cao, nhưng cũng thô bạo với da hơn. Chúng “làm sạch” luôn cả lớp nhờn tự nhiên trên da, để lại những lớp biểu bì khô cong dễ bị tổn thương.
Cho dễ hình dung, hãy xem SLS – một chất hoạt động bề mặt rất mạnh mẽ. Khi nói đến việc làm sạch vết bẩn, SLS là siêu sao. Nhưng khi nhắc đến việc làm sạch da, SLS lại quá thô bạo. Một sự thật khá châm biếm là với SLS (và nhóm Sulfate nói chung), các công ty dành phần lớn thời gian để tìm cách kiểm soát khả năng làm sạch da quá mức của nó. Vì sao họ vẫn dùng? Vì SLS có giá thành thấp, “dùng ít mà được nhiều” và là một lựa chọn tốt cho doanh số bán hàng. Nhưng cho làn da khỏe mạnh thì Không.
Trong một thang đo giữa một bên là các chất làm sạch quá mức như SLS, và bên kia là các chất làm sạch yếu như Glucoside, Isethionate, Betaine… thì xà phòng nằm ở giữa. Nó làm sạch vừa đủ – sạch mà không làm khô da. Các phân tử xà phòng là muối của Natri hoặc Kali với chất béo (còn gọi là axit béo). Chính các gốc axit béo này có khả năng làm sạch vết bẩn, nhưng lại vừa đủ nhẹ để không tổn hại đến lớp nhờn tự nhiên trên da. Vì vậy, không phải ngẫu nhiên mà xà phòng vẫn được ưa chuộng trong một thế giới tràn ngập hóa mỹ phẩm ngày nay. Và còn một lý do khác khiến xà phòng là lựa chọn tốt hơn, Vitabox sẽ nói trong bài “Vì sao nên dùng xà phòng mà không phải các chất hoạt động bề mặt tổng hợp?”
Đến đây, chắc các bạn đã hiểu nhờ đâu xà phòng dịu nhẹ. Việc gán đặc tính dịu nhẹ của xà phòng cho Glycerin tuy không sai nhưng hơi cường điệu và làm chúng ta đánh giá thấp giá trị thật của xà phòng. Khả năng chăm sóc da của xà phòng vượt xa hơn nhiều so với đóng góp của thành phần Glycerin có trong nó. Từ nay, mỗi khi bạn tắm hay rửa tay bằng xà phòng, hãy nhớ là chính các phân tử muối xà phòng đang chăm sóc cho làn da của bạn nhé! Dưới đây là hình minh họa người bạn bé nhỏ đó của chúng ta.
Nguồn tham khảo:
